カレーの壺 とろっとナスのポークカレー(中辛・ミディアム)

販売価格 421円(税31円)

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小麦粉・化学調味料・保存料不使用のレトルトカレー
「カレーの壺」をベースに、 ココナッツミルクを使ったスリランカ風レトルトカレーです。
中辛のポークカレーは、豚肉にとろとろナスとココナツミルクを合わせて、
絶妙なスパイスで程良い辛さに仕上げました。
メイン具材である豚肉は、自社農園で飼育された豚を使用しています。
1人分のお食事や保存食にもぴったりです。
※「カレーの壺」は、18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜のうまみをぎゅっと閉じ込めた、
 小麦粉・化学調味料・保存料不使用のペースト状のカレー調味料です。

〜 必要な原料のみを使用しています 〜
●小麦粉不使用
小麦粉は使わず、 純スリランカ風にスパイスと炒めた玉ねぎのみでとろみをつけています。
●化学調味料・保存料不使用
厳選されたスパイスやハーブのうま味で、化学調味料・保存料を使用せずカレーの味を引き立たせます。
●こだわりの材料
スリランカカレーに欠かせないココナッツミルクは自社工場で製造した物を使用しています。
使用するスパイスやハーブの多くは、自社農園または契約農家で栽培・加工されたものです。

〜生産者はマリオさん 〜
マリオさんはスリランカが良質なスパイスが育つ環境にありながら、 それが上手く産業として農家の収入に
つながっていないことに着目。生産農家の自立を支援することによって、 スリランカの農村から直接世界へ
通じるマーケットを開くことに取り組み、農家へ有機栽培の指導をしています。
工場では福利厚生は充実し、 スリランカではめずらしい従業員住居、無料の食堂、
レクリエーション施設などがあります。 障害者の雇用促進や、従業員の子供などへの奨学金制度、
2009年まで続いたスリランカ内戦の元少年兵や 戦争未亡人などの雇用促進等、
様々な地域の問題解決に積極的に取り組んでいます。

内容量
180g
原産国
スリランカ
原材料
野菜(なす、たまねぎ)、豚肉、ココナッツミルク、トマトペースト、ココナッツオイル、香辛料、乾燥ココナッツ、米、食塩、醸造酢/安定剤(グァーガム)

備考
※原材料のココナッツミルクは国際的な有機認証団体の認証を受けています。
※保存方法:直射日光や高温多湿を避けてください。
※本品は、えび・大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。
※グァーガムとはグァー豆の胚乳部分を粉砕したものです。

第3世界ショップ

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ちょっとエシカルしてみませんか?

エシカルとは「倫理的な」「道徳的な」という意味。

例えば、環境に優しいオーガニック、天然素材、リサイクル素材であること。

例えば、地球の伝統を継承することができること。

例えば、フェアトレード(公正な取引)で世界のどこかで経済的な自立を支援すること。

 

私たちがちょっと意識してお買い物の「選択」をすることで、世界のどこかでちょっといいことが起きます。

私たちもHappyな気持ちになります。

そんな「ちょっと」がたくさんになったら・・・

そんなセレクトショップです。

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